بیوفیلم به سلول هایی گفته می شود که روی یک سطح تثبیت شده و عموما توسط یک ماتریکس از مواد خارج سلولی احاطه شده اند. میکروارگانیسم های تشکیل دهنده ی بیوفیلم میتوانند از خانواده آغازیان ,قارچ ها و یا باکتری باشند.اگر باکتری ها یک تجمع نازک و گسترده در سطوح جامد (خارج یا داخل بدن) و صیقلی تشکیل دهند به این لایه نازک بیو فیلم گویند.

شرایط تشکیل:
بیوفیلم ها عموما در محیط های آبزی شکل و مرطوب تشکیل می شوند.در واقع باکتری ها برای در امان ماندن از شرایط نا مساعد محیطی نظیر قحطی کمبود مواد غذایی  و یا فرار از سیستم ایمنی میزبان و مواجهه با مواد ضد می یا حتی کسب صفات ژنتیکی جدید اقدام به تشکیل بیوفیلم می کنند.این باکتری ها یک لایه اگزوپلی ساکاریدی تشکیل میدهند و شروع به دفع ماده ژله ای (slime) می کنند که قادرند آنها را به هر نوع ماده بچسباند.

بیوفیلم ممکن است از یک نوع گونه ی باکتریایی(monoculture)و یا مخلوطی از چند نوع گونه ی باکتریایی(multiculture)باشد.و طبق فسیل های بدست آمده در هردو دودمان باکتری ها و آرکی باکتری ها مشاهده شده است.
50 تا 70 درصد باکتری ها توانایی تشکیل بیوفیلم دارند.خیلی از عفونت هایی که به درمان خوب جواب نمی دهند یا در مواردی که عفونت برگشت می کندمیتواند در نتیجه ی تشکیل بیوفیلم باشد. توده های بیوفیلم نسبت به باکتری های تک در برابر بلعیده شدن توسط پروتوزوا ها مقاوم بوده و همچنین مقاومت بیشتری در برابر آنتی بیوتیک ها از خودشان نشان می دهند.

بیماری های مرتبط با بیوفیلم:
باکتری Staphylococcus epidermidis    و   Staphylococcus aureus  با ایجاد بیوفیلم در سطح لنز های تماسی بر روی چشم ایجاد عفونت های سخت و مکرر چشمی می کنند.
                                                                           

 Pseudomonas aeruginosa در افراد مبتلا به سیستیک فیبروزیس در قسمت داخل مجاری هوایی ایجاد بیوفیلم می کند و عفونت های تنفسی که به خوبی به درمان جواب نمی دهند را ایجاد می کند.
                                                             

پلاک دندانی نیز یک بیوفیلم است. استرپتوکو موتانس در سطح دندان پلاک های دندان را تشکیل می دهد و باکتری های دیگر نیز به تدریج در این پلاک قرار می گیرند و اگر مواد قندی زیاد خورده شود قند توسط این میکروب ها در پلاک دندانی تجزیه و تولید اسید می کند که منجر به خرابی مینای دندان و پوسیدگی دندان می شود.

از عوامل موثر در شروع تشکیل بیوفیلم توسط باکتری داشتن فلاژل است. یعنی اگر باکتری فلاژلا داشته باشد بهتر میتواند روی سطوح حرکت کند و بیوفیلم ایجاد نمايد.
مورد دیگر داشتن پیلی است. پیلی باعث می شود که باکتری ها به خوبی به هم بچسبند و در کنار هم لایه ی گسترده ای را ایجاد نمايند.البته باکتری های فاقد این ارگانل ها هم می توانند در تشکیل بیوفیلم شرکت کنند.

ساختار بیوفیلم متخلخل بوده و همانند صافی مواد غذایی را به دام می اندازد. دو نوع اصلی سلول بر اساس نوع اتصالشان به سطح وجود دارد:
1. sessile  (سیسل) یا بی پایه : به سلول های ثابت و غیرمتحرک درون بیوفیلم گویند.
2. planktonic  یا آزادزی : سلول هایی که آزادانه در فاز آبکی شناورند و درون بیوفیلم محصور نیستند.

مراحل تشکیل بیوفیلم:
1. اتصال به سطح
2.تشکیل لایه اولیه
3.تشکیل میکرو کلنی های اولیه(Colonization)
4.تولید ماتریکس خارج سلولی
5.تولید ساختار سه بعدی و فرم بالغ بیوفیلم

تشکیل بیوفیلم زمانی آغاز می شود که میکرواورگانیسم های آزاد و شناور با سطح مناسبی برای رشد برخورد کنند . برای عملی شدن این مرحله ترشح مواد چسبناک ضروری است. این ماده EPS  یا ماده پلیمری خارج سلولی نام دارد و شامل شبکه هایی از قند, پروتئین و اسید نوکلئیک است. پس از چسبیدن ، دوره ای از رشد آغاز می شود و لایه های بیشتری از جاندار و EPS ایجاد می شود.کانال های آبی بین میکروارگانیسم ها امکان تبادل مواد غذایی و محصولات دفعی را فراهم می آورد. با افزایش سن بیوفیلم باکتری های چسبیده برای تنازع بقا و ایجاد کلونی های تازه باید از بیوفیلم جدا و رها شوند. بدین روی سلول های دختر به تنهایی یا توده ای از بیوفیلم جدا می شوند.

بیوفیلم در صنعت:
از آنجا که بیوفیلم ها قابلیت مسدودسازی لوله ها آبریز ها و حوزه های ذخیره سازی و محصولات  غذایی را دارند شرکت ها و کارخانجات بزرگ در جستجوی راهی برای حذف آن ها میباشند.

از جمله آسیب های صنعتی میتوان موارد زیر را نام برد:

1-آلودگی مواد غذایی محصولات دارویی و پزشکی
2-عفونت های پزشکی و مقاومت در برابر آنتی بیوتیک
3-پایین آوردن کارایی پریسکوپ ها و وسایل زیر دریایی
4-ایجاد مشکل در صنعت نفت و برج های خنک کننده
5-بیوفیلم هایی که روی بدنه کشتی ها ایجاد شده و باعث کند شدن حرکت کشتی و افزایش مصرف سوخت می شود.
6-ایجاد طعم و بوی نامطبوع در آب 

یکی از باکتری هایی که در سیستم آبی به فراوانی یافت می شود باکتری میکروکو لوتئوس است که توانایی اتصال به اکثر باکتری های درون سیستم آبی را دارند و در آب سبب تشکیل بیوفیلم می شود و در نتیجه سبب خوردگی لوله ها یا کاهش جریان آب در سیستم     می شود.

نقش مفید بیوفیلم:
تصفیه آب و فاضلاب در صافی چکنده
رفع آلودگی در خاک و استخراج فات گرانبها
جذب فات سنگین: در واقع باکتری ها میتوانند فات سنگین را کاتالیز کرده و باعث کاهش سمیت آنها شوند.


از بین بردن بیوفیلم ها:
پروتئاز ها و آنزیم های تجزیه کننده ی پلی ساکاریدها از جمله آنزیم های مهم تولیدی توسط باکتریوفاژ ها هستند. با توجه به اینکه ساختمان ماتریکس بیوفیلم ها عمدتا از پروتئین و پلی ساکارید تشکیل شده است میتوان توسط آنزیم های ساخته شده توسط باکتریوفاژ ، ماتریکس بیوفیلم ها را تجزیه کرده و سلول ها را در معرض محیط قرار داد. البته اغلب فاژها میتوانند قبل از مرحله ی بلوغ موثر باشند. بهترین راه از بین بردن سلول های تشکیل دهنده ی بیوفیلم استفاده از باکتریوفاژ در کنار مواد ضد عفونی کننده است.

گرد آورندگان:
سپیده ضیایی پور
محدثه پیرزاده
فاطمه کرود
سعیده
شیما  

چکیده اى از کتاب :  این کارو نکن، این کارو بکن
 نویسنده : احمد فارسی


١- اگه میخوای راحت باشی ، کمتر بدون ؛ و اگه میخوای خوشبخت باشی ، بیشتر بخون.
__________________________
٢- تا پایان کار، از موفقیت در آن ، با کسی صحبت نکن.
__________________________
٣- برای حضور در جلسات ، حتی یک دقيقه هم تأخير نكن.
__________________________
٤- قبل از عاشق شدن ، ابتدا فکر کن ، که آیا طاقت دوری ، جدایی و سختى رو دارى يا نه؟؟؟
__________________________
٥- "سکوت" تنها پاسخی است که اصلا ضرر ندارد.
__________________________
٦- نصیحت کردن ، فقط زمانی اثر دارد که 2 نفر باشید.( در بين جمع كسى را نصيحت نكن )
__________________________
٧- در مورد همسر کسی اظهار نظر نکن ،  نه مثبت نه منفی.
__________________________
٨- نوشیدنی های داخل لیوان و یا فنجان را تا آخر ننوش.
__________________________
٩- در اختلاف خانوادگی حتی اگر حق با تو است ، شجاع باش و تو از همسرت عذر خواهی کن.
__________________________
١٠- برای کودکان اسباب بازی های جنگی هدیه نبر.
__________________________
١١- نه آنقدر کم بخور که ضعیف شوی ، و نه آنقدر زیاد بخور که مریض شوی.
__________________________
١٢- بدترین شکل دل تنگی آن است ، که در میان جمع باشی و تنها باشی.
__________________________
١٣- شخص محترمی باش ، و بدون اطلاع به خانه و محل کار کسی نرو.
__________________________
١٤- هوشیار باش ، استفاده از مشروبات و نوشیدنی الکلی تو را گرفتار خواهد کرد.
__________________________
١٥- وجدانت را گول نزن ، چون درستی و نادرستی کارت را به تو اعلام می کند.
__________________________
١٦- موقع عطسه کردن ، حتما از دیگران فاصله بگیر و از دستمال استفاده کن.
 ولی با تمام وجود عطسه کن.
__________________________
١٧- عاشق همسرت باش تا بهشت را ببینی.
__________________________
١٨- کثیف نکن، اگر حوصله تمیز کردن نداری.
__________________________
١٩- بخشیدن خطای دیگران بسیار قشنگ است،،، تجربه کردنش را به تو پیشنهاد می کنم.
__________________________
٢٠- همه جا از همسرت تعریف و تمجید کن، حتی در جهنم.
___________ _______________
٢١- با کارمندانت مهربان، ولی قاطع باش.
__________________________
٢٢- غرور کسی رو نشکن ، چون مثل شیشه ی شکسته برای تو ، خطر آفرین است.
__________________________
٢٣- عمل خلاف را، نه تجربه کن، نه تکرار.
__________________________
٢٤- در جايى كه اشتباهى ازت سر زد ، با شجاعت اقرار کن که اشتباه کردی.
__________________________
٢٥- هنر نواختن را یاد بگیر ، نواختن موسیقی در هیچ کشوری گدایی نیست.
__________________________
٢٦- هنگام صحبت کردن با دیگران ، به چشم آنها نگاه کن تا پیام و کلام تو را درک کنند.
__________________________
٢٧- با دندان ، میخ نکش.
__________________________
٢٨- کسی را که به تو امیدوار است ، نا امید نکن.
__________________________
٢٩- برای کسی که دوستش داری ، در روز تولدش پیام تبریک ارسال کن.
__________________________
٣٠- اولین خیّر باش.
__________________________
٣١- با داشتن همسری خوب و خوش اخلاق، همه کس و همه چیز را یک جا داری.
__________________________
٣٢- در دفتر و منزل، گل های زیبا داشته باش.
__________________________
٣٣- حسابداری و روشهای آنرا یاد بگیر.
__________________________
٣٤- تزریق سرم وآمپول را یاد بگیر.
_________________________
٣٥- وارد ت نشو.
__________________________
٣٦- به سفر و همسفر فکر کن.
__________________________
 ٣٧- تا ندانی ، نمی توانی ؛ پس بدان ، تا بتوانی

براساس مدلی که پترسون و همکارانش درسال ۱۹۹۸ ارائه دادند, سلول باکتری در ابتدا بصورت انتقال افقی    ژن بلوک هایی از ژن های بیگانه را دریافت کرده و بنام جزایر ژنومی Genomic islands خوانده می شود.سپس باکتری ژن هایی را که باعث افزایش تناسب خود می شود را حفظ کرده , ژن هایی که نقشی در تناسب و بقا میکروب ندارد را در طول تکامل ازدست می دهد و بصورت جزایر تناسبیfitness islands درمی آید.

این جزایر بر اساس محیط زندگی باکتری اختصاصی شده و به زیر گروه هایی تقسیم می شوند.آن دسته از جزایر تناسبی که به میکروارگانیسم کمک می کند تا در خارج از بدن موجود زنده بقاداشته باشد” جزایراکولوژیکی” Ecological islands نامیده می شود و آن دسته از جزایر تناسبی که باعث بقا میکروب در بدن یک جاندار به عنوان ساپروفیت می شود ” جزایر ساپروفیتی ” Saprophytic islands خوانده می شود.

اگر جزایر تناسبی باکتری, در میزبان باقی مانده و مزایایی را برای خود و میزبان فراهم کند جزایرهمزیستی” Symbiosis islands است.و در نهایت اگر این جزایر باعث ایجاد بیماری در موجود شوند, یعنی به عنوان یک انگل عمل کنند” جزایر بیماریزا ” Pathogenicity islands’  يا PAIs گفته می شود.

شرکت الکترونیکی فیلیپس در تلاشی برای محقق ساختن دسترسی به منبع نور داخلی طبیعی، با الهام از کرمهای شب تاب و جانداران اعماق دریا چراغهای سبز رنگی را ابداع کرده که منبع انرژی آن برق یا نور خورشید نبوده و نور آن را باکتری های درخشان تولید می کنند.

این شرکت سیستم نوری را ابداع کرده است که انرژی آن از زباله های معمولی که در خانه های مسی تولید می شوند، تامین خواهد شد. برای تامین انرژی باکتری هایی که درون حبابهای شیشه ای دست ساز قرار گرفته اند، از متان حاصل از زباله های غذایی استفاده می شود، این گاز از طریق لوله هایی باریک سیلیی به مخازن شیشه ای وصل می شود.

نور تولید شده توسط این باکتری ها بر خلاف دیگر چراغهایی که به واسطه حرارت از خود نور تولید می کنند، بدون حرارت بوده و می توان از آنها به صورت نامحدود استفاده کرد، در واقع این چراغها تا زمانی که ماده اولیه انرژی زایشان تامین باشد به نورافشانی ادامه می دهند.

با وجود اینکه نور تولید شده توسط این چراغها به اندازه ای نیست که بتواند به صورت کامل جایگزین نورهای مصنوعی شود، اما قدمی جدید است که در مسیر درست برداشته شده به ویژه به این خاطر که افراد را وادار خواهد کرد تا درباره منابع انرژی خانگی بیشتر بیاندیشند.

بر اساس گزارش گیزمگ، فیلیپس در کنار کاربرد خانگی از این چراغهای سبز، تصمیم دارد طرح استفاده از این نور را در ابزارهایی از قبیل نوارهای درخشان هشدار دهنده بر روی پله ها و دیوارها، درهای خروجی و حاشیه جاده ها نیز عملی سازد.

مطالعات محققان نشان مي دهد که باکتري هاي روده عامل اصلي پرخوري و کنترل اشتها هستند.تا امروز محققان بر اين باور بودند که معده مسئول اصلي احساس گرسنگي يا سيري در مغز است، ولي مطالعات اخير نشان مي دهد باکتري اي کولاي (E.coli) که محل زندگي آن در روده است، مسئول اصلي احساس گرسنگي و سيري است. ترکيب ميکروبي روده تاثير زيادي بر عادات غذا خوردن و هضم دارد.

براي اين مطالعه، محققان پروتئين هاي باکتريايي توليد شده از اي کولاي را به موش تزريق کردند. تحقيقات نشان داد اين باکتري در ترشح سيگنال هاي روده-مغز موثر است و سلول هاي عصبي تنظيم کننده اشتها را در مغز فعال مي کند. حدود 20 دقيقه پس از خوردن غذا، باکتري هاي روده پروتئين هاي متفاوتي توليد مي کنند. اين پروتئين ها سبب تحريک و ترشح هورمون هاي سيري مي شود. 

محققان معتقدند که اختلال باکتري هاي روده، سبب توليد بيش از اندازه يک نوع باکتري به نام فيرميکوتها مي شود. اين باکتري مسئول تجزيه فيبر رژيم غذايي و جذب چربي است. افزايش اين باکتري سبب اضافه وزن و چاقي مي شود.اين مطالعه اطلاعات ارزشمندي را در زمينه کنترل وزن و اشتها در اختيار محققان قرار داده است.نتايج اين تحقيقات در نشريه Cell Metabolism منتشر شده است.

پرنده هایی که روی شاخه نشستند هرگز ترس از شکستن شاخه ندارند زیرا اعتماد آنها به شاخه ها نیست بلکه به بالهایشان است.

همیشه به خودت اعتماد داشته باش، خودت را باور کن، همیشه خودت را نقد بدان تا دیگران تو را به نسیه نفروشند.

سعی کن استاد تغییر باشی نه قربانی تقدیر.

در زندگیت به کسی اعتماد کن که به او ایمان داری نه احساس، و هرگز به خاطر مردم تغییر نکن، این جماعت هر روز تو را جور دیگری میخواهند.

مردم شهری که همه در آن میلنگند، به کسی که راست راه میرود میخندند.

بررسی‌های جدید حاکی از آن است که جویدن آدامس سلامت دندان را همچون مسواک زدن و استفاده از نخ دندان حفظ می‌کند. به گفته متخصصان، آدامس جویدن برای مدت 10 دقیقه می‌تواند حدود 100 میلیون باکتری یا 10 درصد از حجم می بزاق دهان را از بین ببرد.

بنابر مطالعه‌ای که در سال 2006 در مجله دنتال ریسرچ منتشر شد، به طور معمول در بیشتر آدامس‌های تجاری این محصول با شیرین‌ کننده‌ها، طعم دهنده‌ها و ترکیبی از دیگر مواد تولید می‌شود اما هم‌اکنون در تولید این آدامس‌ها شیرین کننده‌های مصنوعی مثل زایلیتول یا مانیتول جایگزین قند شده‌اند و جایگزین‌های بدون قند در واقع می‌توانند احتمال تشکیل زیست‌لایه دهانی که عامل رشد بیماری‌های عفونی و پوسیدگی دندان و بیماری‌های لثه است، کاهش دهد. در مطالعات پیشین همچنین تاثیر جویدن آدامس بر عملکرد شناختی ذهن، بهبود وضعیت روحی، هوشیاری و کنترل اشتها مشاهده شده است.

جویدن آدامس اشتها را کاهش می‌دهد

گروهی از متخصصان هلندی به بررسی نقش تاثیر جویدن آدامس در از بین بردن باکتری‌های دهان پرداختند. در این بررسی از تعدادی شرکت کننده درخواست شد در مدت زمان 30 ثانیه تا 10 دقیقه آدامس بجوند. پس از آن نمونه آدامس جویده شده مورد مطالعه قرار گرفت و مشخص شد حدود 100 میلیون باکتری روی هر یک از این نمونه‌ها وجود دارد. همچنین آشکار شد تعداد این باکتری‌ها با افزایش مدت زمان جویدن آدامس بیشتر می‌شود.

در عین حال متخصصان دریافتند پس از گذشت 30 ثانیه از مدت زمان جویدن، آدامس انسجام خود را از دست می‌دهد و این تغییر به این مفهوم است که در مجموع از تعداد باکتری‌هایی که جذب آدامس شده‌اند، کاسته شده است.

یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد روده و باکتری های داخل آن تنها عضوی از بدن است که نسبت به چاقی حساس است و به آن واکنش نشان می دهد.

مطالعات اخیر پزشکی نشان داد که باکتری های روده بدن از خطر ابتلا به چاقی و دیابت نوع دوم محافظت می کند.

 به گفته محققان و پژوهشگران میکروب های روده ای در پیشگیری از چاقی و روند مربوط به اختلالات سوخت و ساز بدن که منجر به دیابت نوع 2 می شود موثر است.

گفتني است دستگاه گوارش انسان شامل طیف گسترده ای از میکروب ها است که به 3/3 میلیون گونه می رسد که با استفاده از آن مي توان به ترکیب بیش از 23 هزار ژن دست يافت.

نوع باكتريهاى روده بستگى به رژيم غذايى هر فرد دارد. با مصرف مداوم غذاهاى سنگين مانند خوراكی‌هاى چرب و شيرين، نوع اين باكتريها هم تغيير مى‌كند.

يكى از دلايل افزايش وزن، فعاليت گونه خاصى از باكتريها در روده آدم‌هاى چاق است.

تغيير نوع باكتريهاى روده انسان با توجه به رژيم غذايى پيش از اين در موشهاى آزمايشگاهى مشاهده شده بود. نتيجه اين تغيير كه نوع سازش تكاملى است، كمك به روده‌ها در هضم مواد غذايى و تجزيه بهتر چربى‌هاست. عملكرد اين باكتريها هضم و جذب مواد غذايى را افزايش مى‌دهد. اما در نهايت بهبود پروسه هضم و جذب منجر به افزايش وزن مى‌شود. تغيير رژيم غذايى و استفاده كمتر از مواد غذايى چرب نوع اين باكتريها را تغيير داده و محيط روده را به حالت طبيعى برمى‌گرداند. در حقیقت تغییر باکتری های روده هم معلول و هم علت چاقی می تواند باشد.

یکی از این گونه باکتری ها bacterium enterobacter است. در یک بررسی محققان به برخی از موش ها باکتریهای bacterium enterobacter انسانی تزریق کردند و آنها به سرعت چاق شدند. همچنین در مطالعه دیگری محققان بلژیکی بر روی یک گونه تکی از باکتری به نام Akkermansia muciniphila کار کردند. این باکتری 3 تا 5 درصد باکتری های روده را تشکیل می دهد اما تحقیقات نشان داد میزان آن در افراد چاق کاهش می یابد. دكتر محمد كارگر

در حال حاضر باور عمومی بر این است که انتقال بیماری از حیوان به انسان بیشتر است و شیوع بیماری‌های سندرم تنفسی خاورمیانه و ابولا و انتقال آن از شتر و خفاش به انسان تایید کننده این مطلب است اما عکس این وضعیت هم می‌تواند اتفاق افتد.

 کارشناسان در بررسی جدید خود مشاهده کردند میکروب‌ها و باکتری‌های مضر انسانی می‌توانند وارد اجتماعات فوک‌های خاکستری شده و سلامتی آن‌ها را به خطر بیاندازد. در این بررسی مواردی از آلودگی به باکتری‌های انسانی در این داران مشاهده شده است.

 کارشناسان در پاییز سال 2011 باکتری کامپیلوباکتر را در 100 نمونه فوک زنده و 50 فوک که اخیرا تلف شده بودند، مشاهده کردند. همچنین بررسی‌ها حاکی از آن بود که فوک‌های تلف شده آلوده به این باکتری علائم التهاب روده را داشتند که این علامت در نمونه‌های انسانی هم وجود دارد.

 یوهانا بایلی» یکی از کارشناسان این مطالعه گفت: آلودگی به باکتری کامپیلوباکتر پیش از این در فوک‌ها بسیار ناچیز بوده اما نتایج بررسی اخیر از میزان این آلودگی در این گونه جانوری کاملا شوکه‌کننده است.

به گفته کارشناسان این پرسش مطرح است که آیا فوک‌های ساکن در این منطقه با فاضلاب‌های انسانی تماس دارند یا ناقلان دیگری همچون پرندگان وحشی علت انتقال این باکتری در میان فوک‌ها هستند؟